Spätburgunder Blanc de Noir trocken 2017

Artikelnummer: 19
Aromatik: Erdbeere, Kirsche, Rosmarin, Pfeffer, Nelke, Zimt, Vanille, Mandel, Haselnuss, Himbeere
Enthält Sulfite

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Artikelbeschreibung

Details

Weisswein aus roten Trauben? – Das geht! Da die Farbstoffe der Traube nahezu vollständig in der Haut sitzen, wird der Saft durch eine extrem schonende Kelterung gewonnen und man erhält hellen Wein. Eine ideale Rebsorte für pfälzische Rotweine, die mit wachsender Reife überzeugt. Dann wird der Wein weicher, die Fruchtaromen entfalten sich. Würzige Braten oder Wildgerichte lassen sich so veredeln. Rund 7 Prozent Spätburgunder in der Pfalz sind natürlich nicht viel. Aber bei Verkostungen deutscher Rotweine liegen Pfälzer Spätburgunder, die seit 2003 auch als Pinot noir bezeichnet werden dürfen, regelmäßig vorn.

Zusatzinformation

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Qualitätsstufe Kabinett
Geschmack trocken
Restsüße Keine Angabe
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 12% vol.
Nährwert Keine Angabe
Produktmenge 0,75l